Overheerlijke buffetten

Een buffet is een ideale manier om in gezelschap te dineren. Je gasten kunnen naar eigen smaak en keuze onbeperkt opscheppen van verschillende gerechten. Onderstaand diverse buffetten met vlees, vis, salades, brood en sauzen. Volledig vegetarisch of veganistisch kan ook.

Onze buffetten zijn te bestellen vanaf 25 personen. Kleinere maaltijdbuffetten vanaf 10 personen (zie onder)
Vermelde prijzen zijn exclusief BTW. Check ook: drank, hapjes en entertainment

VRAAG EEN OFFERTE AAN

Luxe Hollands buffet

Boeuf de Bourguignon
Gegrilde kipmedaillons in pittige pepersaus
Lamsrack saratoga
Verse in roomboter gebakken zeebaarsfilet
Ambachtelijk warm gerookte zalmzijde
Aardappelgratin uit de oven
Haricots verts in een jasje van spek
Champignons met een vulling van spinazie en geitenkaas
Huisgemaakte zalmsalade, gegarneerd met diverse soorten vis
Brabantse rundvleessalade
Frisse tomatensalade met lente-uitjes en dressing
Breekbrood met rozemarijn en zeezout
Huisgemaakte kruidenboter
Honing-muntsaus

31,95 p.p. exclusief BTW

Harderwijks buffet

Gebraden beenham met honing-mosterdsaus
Malse kipmedaillons in champignon-roomsaus
Boeuf de bourguignon
Scholfiletrolletjes met bearnaisesaus
Gebakken krieltjes
Champignon gevuld met spinazie en geitenkaas
Aardappel-eisalade met spekjes
Brabantse rundvleessalade
Frisse komkommersalade
Vers gebakken stokbrood
Huisgemaakte kruidenboter

27,95 p.p. exclusief BTW

Satébuffet

Heerlijke kipsaté in satésaus
Malse varkenshaassaté
Gehaktballetjes in pikante saus
Heerlijke chickenwings
Hete boontjes met pikante saus
Huisgemaakte nasi
Originele Hollandse rundvleessalade
Tomatensalade met dressing en lente-uitjes
Zoetzure atjar
Knapperige kroepoek
Vers gebakken stokbrood
Huisgemaakte kruidenboter
Milde satésaus en pittige sambal

24,95 p.p. exclusief BTW

BOEK DIRECT

Veluwsbuffet

Rundersucade in jus
Gehaktballetjes in satésaus
Malse kiplapjes in pepersaus
In de pan gebakken aardappeltjes met ui en spekjes
Haricots verts in een jasje van spek
Brabantse rundvleessalade
Romige aardappel en ei salade
Hollandse salade met ei, ui, tomaat en dressing
Knapperig stokbrood bruin en wit
Huisgemaakte romige kruidenboter
Hollandse mayonaise

27,95 p.p. exclusief BTW

Stamppotbuffet

Boerenkool
Hutspot
Zuurkool
Gelderse rookworst
Oma’s gehaktbal
Huisgemaakte boerenstoofschotel
Gebakken spekjes
Augurken, Zilveruitjes, Picalilly
Hollandse mosterd, heerlijke rundvleesjus

23,95 p.p. exclusief BTW

BOEK DIRECT

Italiaans buffet

Lasagne Bolognese (deeggerecht met gehakt, tomatensaus en Italiaanse kruiden)
Pasta Carbonara (pasta met romige kaassaus)
Pasta Bolognese (pasta met de klassieke Bolognesesaus)
Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
Kip piccata (malse kipfilet in een krokant deegjasje)
Siciliaanse tomatensalade
Vers gebakken ciabatta
Aioli (knoflookpasta)
Tapenade
Olive Italiane
Parmezaanse kaas

28,95 p.p. exclusief BTW

Kleinere maaltijdbuffetten

Vanaf 10 personen.

Winter stamppot maaltijd

Boerenkool stamppot
Zuurkool stamppot
Gehaktbal in jus
Gelderse rookworst
Gebakken spekjes, augurk, zilveruitjes, mosterd, piccalilly en jus

Veluwse maaltijd

Varkensfilet in champignonroomsaus
Gegrilde rollade in zigeunersaus
Gehaktballetjes in satésaus
Gebakken aardappelen
Warme groenten
Stokbrood met kruidenboter
Mayonaise

Pasta maaltijd

Pasta Bolognese
Pasta Carbonara
Geraspte kaas
Rauwkostsalade
Stokbrood
Aioli

Boeren maaltijd

Grootmoeders gehaktbal in jus
Kiplappen in pepersaus
Gebakken aardappelen
Rode kool met appeltjes
Mayonaise
Mosterd

Schnitzel maaltijd

Wiener schnitzel (250 gram p.st)
Gebakken aardappelen
Doperwten
Gemengde Hollandse sla
Zigeunersaus (topping)
Champignonsaus (topping)
Mayonaise

21,95 p.p. exclusief BTW

BOEK DIRECT

Dessert buffet

Diverse ijstaarten
Diverse dessertgebakjes
Slagroom
Koekjes

7,95 p.p. exclusief BTW

Luxe bonbons voor bij de koffie

Maison de Patisserie bonbons zijn in meerdere luxe varianten beschikbaar. De alcoholvrije bonbon selectie is een selectie bonbons met verrassende smaken, pistache marsepein, hazelnoot, smokey almond, florentiner frunuts, florentine cassata, kokos en karamel zeezout. Ideaal te serveren bij andere bonbons tijdens een receptie of high tea of als onderdeel van een dessert. Gemaakt met UTZ gecertificeerde chocolade.

1,65 p.p. exclusief BTW

BOEK DIRECT