Overheerlijke buffetten

Een buffet is een ideale manier om in gezelschap te dineren. Je gasten kunnen naar eigen smaak en keuze onbeperkt opscheppen van verschillende gerechten. Onderstaand diverse buffetten met vlees, vis, salades, brood en sauzen. Volledig vegetarisch of veganistisch kan ook.
 
 
Onderstaande buffetten v.a. 25 personen
Overwerkbuffet v.a. 10 personen (prijs op aanvraag)
Vermelde prijzen zijn incl. BTW
Check ook: drank, hapjes en entertainment 

Luxe Hollands buffet

  • Surf en turf van malse ossenhaas met gamba’s
  • Gegrilde kipmedaillons in pittige pepersaus
  • Lamsrack saratoga
  • Verse in roomboter gebakken zeebaarsfilet
  • Ambachtelijk warm gerookte zalmzijde
  • Aardappelgratin uit de oven
  • Haricots verts in een jasje van spek
  • Champignons met een vulling van spinazie en geitenkaas
  • Huisgemaakte zalmsalade, gegarneerd met diverse soorten vis
  • Hollandse rundvleessalade
  • Frisse tomatensalade met lente-uitjes en dressing
  • Breekbrood met rozemarijn en zeezout
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Honing-muntsaus

29,95 p.p. incl BTW

Bourgondisch buffet

  • Vers gegrilde saté in satésaus
  • Chickenwings van de grill met hotsauce
  • Malse spareribs op Amerikaanse wijze
  • Pulled pork, zacht gegaard varkensvlees
  • Gebraden kiplappen in romige pepersaus
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • Bruine bonen met uitgebakken spek en ui
  • Brabantse rundvleessalade
  • Romige aardappelsalade met spekjes
  • Puur Veluws donkerbrood
  • Huisgemaakte romige kruidenboter
  • Mayonaise en American grillsaus

25,95 p.p. incl BTW

Harderwijks buffet

  • Gebraden beenham met honing-mosterdsaus
  • Malse kipmedaillons in champignon-roomsaus
  • Ossenhaas in stroganoff saus
  • Scholfiletrolletjes met bearnaisesaus
  • Gebakken krieltjes
  • Champignon gevuld met spinazie en geitenkaas
  • Aardappel-eisalade met spekjes
  • Harderwieker rundvleessalade
  • Frisse komkommersalade
  • Vers gebakken stokbrood
  • Huisgemaakte kruidenboter

25,95 p.p. incl BTW

Satébuffet

  • Heerlijke kipsaté in satésaus
  • Malse varkenshaassaté
  • Gehaktballetjes in pikante saus
  • Heerlijke chickenwings
  • Hete boontjes met pikante saus
  • Huisgemaakte nasi
  • Originele Hollandse rundvleessalade
  • Tomatensalade met dressing en lente-uitjes
  • Zoetzure atjar
  • Knapperige kroepoek
  • Vers gebakken stokbrood
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Milde satésaus en pittige sambal

20,95 p.p. incl BTW

Veluwsbuffet

  • Gebraden kiprollade in zigeunersaus
  • Rundersucade in jus
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Malse kiplapjes in pepersaus
  • In de pan gebakken aardappeltjes met ui en spekjes
  • Haricots verts in een jasje van spek
  • Mini witlof uit de oven gegratineerd met ham en kaas
  • Hollandse rundvleessalade
  • Romige aardappel en ei salade
  • Hollandse salade met ei, ui, tomaat en dressing
  • Knapperig stokbrood bruin en wit
  • Huisgemaakte romige kruidenboter
  • Hollandse mayonaise

24,95 p.p. incl BTW

Stamppotbuffet

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Zuurkool
  • Gelderse rookworst
  • Oma’s gehaktbal
  • Huisgemaakte boerenstoofschotel
  • Gebakken spekjes
  • Augurken, Zilveruitjes, Picalilly
  • Hollandse mosterd, Heerlijke rundvleesjus

19,95 p.p. incl BTW

Italiaans buffet

  • Lasagne Bolognese (deeggerecht met gehakt, tomatensaus en Italiaanse kruiden)
  • Spagetti aglio olio (pasta met verse knoflook en olijf olie)
  • Pasta Carbonara (pasta met romige kaassaus)
  • Pasta Bolognese (pasta met de klassieke Bolognesesaus)
  • Polpette con sugo pomodora (gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus)
  • Pollo piccata (malse kipfilet in een krokant deegjasje)
  • Insalata di pomodora Siciliano (Siciliaanse tomatensalade)
  • Vers gebakken ciabatta
  • Aioli (knoflookpasta)
  • Tapenade
  • Olive Italiane
  • Parmezaanse kaas

26,95 p.p. incl BTW

Dessert buffet

  • Diverse ijstaarten
  • Diverse dessertgebakjes
  • Optioneel: schepijs

8,95 p.p. incl BTW